日本人のワイフと結婚生活が長いパット

少しくたびれると和食が欲しくなるようです

オイスターやワインもいいのですが

”ハマチかま”とか食べたいねーと、言い出しました。

でもとっても美味しい和食屋さんが

このウイッスラー　ウエスティン　ホテルには

あるんです！　”風”　というこのお店

オーナーのトムさんとは、ずいぶん前から

毎年来る度に必ず寄せてもらい、一緒にスキーも

何度かさせて頂きました。

食材がとっても良いカナダは、お魚、牛肉、お寿司何でも

美味しいのです。ハワイは、果物やハワイ産の

もの以外は、すべて外からの輸入なので

食材は残念ながらカナダには、劣ります。

美味しい夕食を食べてまた合宿の夜が来ました。